Hvordan redusere matsvinn

Løsning

Visste du at vi kaster bort 1/3 av all maten vi kjøper?

Hva om du kunne gjøre avfall til smak?

Kan matavfall unngås?

Avfallet vårt kan deles inn i tre kategorier: unngås, uunngåelig og muligens unngått.

Reduksjon av matavfall

61% av avfallet kan unngås - mat som kunne blitt spist hvis det hadde blitt styrt bedre,

19% er uunngåelig - ting som teposer eller kyllingben.

Oppskrifter for å redusere matsvinn

20% er klassifisert som mulig å unngå. Dette inkluderer potetskinn, brokkolistengler og bladgrøt etc.

Disse kan spises og nytes, hvis de er riktig forberedt.